teanga
De réir mar a thagann athrú ar chócaireacht sa bhaile, faigheann go leor díograiseoirí iad féin ag fiafraí an bhfuil siad muiníneach Láimhseáil dúbailte pota cruan is féidir é a aistriú go sábháilte ó stovetop go oigheann. Ní hamháin go mbaineann an cheist choiteann cistine seo le háisiúlacht - is féidir leis tionchar a imirt ar shábháilteacht agus ar fad saoil do earraí cócaireachta. Seo treoir ghairmiúil, bunaithe ar fhíricí chun cabhrú leat an cinneadh seo a dhéanamh gan áibhéil nó formhuinithe branda.
Ar dtús, tuig cad iad na potaí cruan atá i gceist. Is é atá i gceist le cócaireacht atá brataithe le cruan, a dhéantar go hiondúil as iarann nó as cruach theilgthe, ná bailchríoch cosúil le gloine a sheasann do stains agus do chreimeadh. Feabhsaíonn na láimhseáil dhúbailte greim agus cobhsaíocht, rud a fhágann go bhfuil siad an-tóir ar thascanna tromshaothair. Cé go bhfuil an cruan féin frithsheasmhach in aghaidh teasa go ginearálta agus gur féidir leis teochtaí oigheann a sheasamh suas le 450 ° F (232 ° C) nó níos airde, is minic a luíonn an briseadh an déileála. Ionchorpraíonn an chuid is mó de na dearaí láimhseáil dúbailte ábhair cosúil le plaisteach, silicone, nó adhmad le haghaidh compoird, ach ní féidir na comhpháirteanna seo a bheith sábháilte don oigheann. Is féidir leá, warping, nó fiú guaiseacha dóiteáin a bheith mar thoradh ar dhéileálacha neamh-fhrithsheasmhacha a nochtadh do theas ard.
Chun a fháil amach an bhfuil do phota ar leith réidh-réidh, lean an treoir céim ar chéim seo. Tosaigh trí dhul i gcomhairle le treoracha an déantóra, ar chóir dó teorainneacha teochta agus comhoiriúnacht oigheann a lua go soiléir - is é seo an fhoinse is iontaofa. Mura bhfuil an fhaisnéis sin ar fáil, déan iniúchadh go dlúth ar na hanlaí. Is iondúil go mbíonn láimhseáil miotail (m.sh., cruach dhosmálta) sábháilte le haghaidh úsáid oigheann, ach má bhraitheann siad gur plaisteach iad nó go bhfuil bratuithe infheicthe acu, is dócha go mbeidh srianta teochta acu. Ansin, seiceáil le haghaidh aon lipéad infheicthe nó greanta ar an bpota féin; Is príomhtháscairí iad frásaí cosúil le rátálacha "sábháilte oigheann" nó rátálacha teochta. Mar riail ghinearálta, ná cuir aon phota le plé neamh-mhiotail san oigheann, is cuma cé chomh mealltach is a d'fhéadfadh sé a bheith ann le haghaidh miasa braising nó bácála. Ina áit sin, aistrigh bia go mias sábháilte oigheann más gá chun damáiste nó timpistí a chosc.
Ní féidir an tsábháilteacht a shéanadh. Fiú má sheasann cruan go maith le teas, is féidir le níos mó ná teochtaí molta a bheith ina gcúis le scoilteadh nó le mílí. Réamhthéamh do oigheann de réir a chéile i gcónaí agus ní sháraíonn tú riamh 500 ° F (260 ° C) mura sonraítear a mhalairt. Le haghaidh potaí láimhseála dúbailte, dírigh ar na hanlaí a chosaint: bain aon chodanna inscortha más féidir, agus ná cuir an phota faoi bhróicéir riamh, áit a méadaíonn teas díreach dian. Mura bhfuil do phota sábháilte don oigheann, is féidir le roghanna eile cosúil le modhanna trasdula stovetop-toven (m.sh., miasa a chríochnú ar an stovetop) torthaí comhchosúla a bhaint amach gan comhréiteach. $ $
